Kulinaria

Czy żywność bez glutenu faktycznie jest zdrowsza?

Na przestrzeni ostatnich lat dieta bezglutenowa zdobyła ogromną popularność. Gluten zaczęto przedstawiać jako szkodliwy składnik, którego wyeliminowanie poprawi nasze zdrowie i samopoczucie. Producenci wyszli naprzeciw nowym oczekiwaniom konsumentów i sklepowe półki wypełniły się produktami bezglutenowymi....
Czytaj więcej